Custos ocultos do atual sistema agroalimentar já superam os ganhos da produção

Publicado em: 04/12/2024

Em entrevista à Rádio USP, Arilson Favareto, professor titular da Cátedra, explica que os impactos ambientais e de saúde populacional gerados por esse sistema geram custos que, como não são diretamente pagos pelos detentores, dificilmente são contabilizados.

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