O pesquisador da Cátedra Josué de Castro, Ricardo Abramovay, publicou o artigo “Monotonia exacerba riscos do sistema agroalimentar” no Valor Econômico desta terça-feira (04/11).
“É cada vez maior o reconhecimento de que a concentração e a monotonia, muito mais que a escassez, são as principais ameaças à segurança alimentar global”, destaca o pesquisador. Leia o artigo: https://valor.globo.com/opiniao/coluna/monotonia-exacerba-riscos-do-sistema-agroalimentar.ghtml
