No dia 11 de agosto, a Cátedra Josué de Castro da Universidade de São Paulo (USP) promove o Seminário “Da fome à transição para sistemas alimentares saudáveis e sustentáveis”, no qual lançará seu novo livro, que leva o mesmo título. O evento será realizado na Faculdade de Saúde Pública da USP, com programação das 9h às 17h30.
As inscrições para a participação presencial são realizadas através do formulário.
Além das mesas de debate e lançamento do livro, o encerramento da atividade contará com a exibição do minidocumentário “Da fome à transição: os 5 anos da Cátedra Josué de Castro da USP” (programação abaixo).
Sobre o livro
Publicado pela Editora da Faculdade de Saúde Pública da USP, o livro intitulado “Da fome à transição para sistemas alimentares saudáveis e sustentáveis” nasce de uma mudança no modo de compreender a questão alimentar contemporânea. Mais do que registrar uma experiência, o livro procura mostrar como a transição para sistemas alimentares saudáveis e sustentáveis se tornou uma agenda incontornável do presente.
Por meio de entrevistas com pesquisadoras e pesquisadores, formuladores de políticas públicas e lideranças, a obra apresenta ideias, diagnósticos e caminhos para compreender um dos principais desafios do nosso tempo: como construir sistemas alimentares capazes de enfrentar, simultaneamente, a fome, as desigualdades e a crise climática?
No dia 11 de agosto, o livro estará disponível no Portal de Livros Abertos da USP e disponível na versão impressa para os participantes do Seminário.
Programação Seminário
Local: Faculdade de Saúde Pública – Av Dr. Arnaldo, 715 – São Paulo (auditório a confirmar)
9:00 às 9:30 | Recepção
9:30 às 10:00 | Mesa de abertura institucional
- Apresentação da mesa: Patricia Jaime
- Componentes da mesa: Marco Akerman, Patricia Jaime e Andre Degenszajn
10:00 às 12:00 | Mesa 1 – Ciência: “Desafios e agenda futura para a transição do sistema agroalimentar”
- Apresentação da mesa: Fernanda Marrocos
- Componentes da mesa: Carlos Monteiro, Gabriela di Giulio, José Graziano da Silva, Patricia Jaime, Patrick Caron
- Mediação: Arilson Favareto
___________________________________________________________________
Tarde
14:00 às 16:00 | Mesa 2 – “Ativismo, incidência e comunidade do debate sobre sistemas alimentares”
- Apresentação da mesa: Olívia Dórea
- Componentes da mesa: Elisabetta Recine, Juliana Tângari, Ivan Cossio, Lilian Rahal, Paula Johns
- Mediação: Nadine Marques
16:00 às 17:30 | Mesa 3 – “Cinco anos da Cátedra Josué de Castro: passado, presente, futuro”
- Apresentação da mesa: Estela Sanseverino
- Componentes da mesa: Arilson Favareto, Ricardo Abramovay, Tereza Campello, Walter Belik
- Mediação: Patricia Jaime
Exibição do minidocumentário “Da fome à transição: os 5 anos da Cátedra Josué de Castro da USP”, roda de conversa e coquetel de encerramento.
