Bicho Livre, Terra Viva: livro amplia o debate sobre os animais e o futuro dos sistemas alimentares
Em evento organizado pela Proteção Animal Mundial, o livro será lançado em parceria com a Cátedra Josué de Castro, no dia 1º de setembro, em São Paulo, na Faculdade de Saúde Pública da USP, com mesa de debate aberta ao público e exibição do documentário homônimo ao livro.
Recordes de desmatamento e queimadas, secas históricas, enchentes inéditas, pandemias e fome. E, no horizonte imediato, um El Niño de intensidade excepcional: a agência norte-americana NOAA projeta mais de 90% de chance de um evento muito forte entre o fim de 2026 e o início de 2027, com 69% de probabilidade de superar +2,5 °C e se tornar o mais intenso já registrado. O sistema industrial de produção animal é hoje um dos principais motores dessa combinação de crises, e ele só se sustenta à custa do sofrimento de bilhões de animais silvestres e de criação. É desse diagnóstico que parte o livro Bicho Livre, Terra Viva, que a Proteção Animal Mundial lança no dia 1º de setembro, em São Paulo, em parceria com a Cátedra Josué de Castro de Sistemas Alimentares Saudáveis e Sustentáveis, da Faculdade de Saúde Pública da USP (FSP/USP).
A obra reúne pesquisadoras, pesquisadores e organizações da sociedade civil em torno de uma tese central: a criação animal de base agroecológica não deve ser uma alternativa marginal, mas parte de um projeto mais amplo de transformação dos sistemas alimentares, capaz de articular respeito aos animais, segurança alimentar e estabilidade do clima.
“Não dá mais para pensar o futuro da alimentação sem considerar a crise climática e os limites ambientais do planeta. Os sistemas alimentares respondem por cerca de um terço das emissões globais de gases de efeito estufa, ao mesmo tempo em que a forma como produzimos alimentos pode comprometer os próprios territórios e recursos dos quais a agricultura depende. No Brasil, a expansão da agropecuária sobre biomas como a Amazônia e o Cerrado agrava esse cenário e aumenta a vulnerabilidade da produção de alimentos às mudanças no clima. É nesse contexto que a agroecologia ganha importância: ela nos permite pensar sistemas alimentares que integrem produção, segurança alimentar, conservação da natureza e bem-estar animal. Bicho Livre, Terra Viva parte justamente dessa necessidade de transformar a forma como produzimos e nos relacionamos com os animais, mostrando que essa transição já está acontecendo e pode ser ampliada”, afirma Marina Lacôrte, gerente da campanha de Sistemas Alimentares da Proteção Animal Mundial.
O livro tensiona diretamente a narrativa de que o agronegócio brasileiro “alimenta o mundo”. Ao examinar os impactos de um modelo alimentar que, qualquer que tenha sido seu percurso, hoje se organiza em função de um único destino: produzir bens finais de origem animal baseado em monoculturas, uso intensivo de insumos e produção em larga escala, os capítulos mostram que o sistema hegemônico há tempos não tem como objetivo real enfrentar a fome, e que seus altos custos recaem sobre territórios, trabalhadores, saúde pública e sobre os próprios animais, submetidos a práticas que ignoram princípios básicos de bem-estar.
O lançamento terá mesa de debate com mediação de Nadine Marques, participação de Fernanda Marrocos e Arilson Favareto , da Cátedra Josué de Castro, e de autoras da obra. Após o debate e a abertura para perguntas do público, será exibido o documentário [Bicho Livre, Terra Viva], com duração de 20 minutos, mostrando na prática onde essa criação mais respeitosa já acontece. O encontro se encerra com um coquetel e conversa com os autores.
Serviço
Lançamento do livro Bicho Livre, Terra Viva: Inscrições aqui
Data: 01 de setembro de 2026 (terça-feira)
Horário: das 16h às 18h (coquetel das 18h às 19h)
Local: Auditório Paula Souza — Faculdade de Saúde Pública da USP
Endereço: Av. Dr. Arnaldo, 715 — Cerqueira César, São Paulo (SP)
Realização: Proteção Animal Mundial e Cátedra Josué de Castro de Sistemas Alimentares Saudáveis e Sustentáveis (FSP/USP)
