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No campo científico é cada vez mais forte a ideia de que uma transição justa e sustentável do sistema agroalimentar é fundamental para a mitigação e combate às mudanças climáticas. No âmbito da governança global, a presidência brasileira da COP30 destacou o tema ao elencar a Transformação da Agricultura e dos Sistemas Alimentares como eixo prioritário de sua Agenda de Ação. Agora, rumo à COP31, é momento de aprofundar os debates sobre qual deve ser o sentido desta transição. A Cátedra Josué de Castro de Sistemas Alimentares Saudáveis e Sustentáveis tem produzido materiais que mobilizam evidências científicas robustas e reflexões atualizadas sobre a transição do sistema agroalimentar, sempre tendo como referência maior o Direito Humano à Alimentação Adequada e a justiça climática.
In the scientific community, there is a growing consensus around the idea that a just and sustainable transition of the agri-food system is essential for mitigating and combating climate change. In the context of global governance, the Brazilian presidency of COP30 highlighted this issue by identifying the Transformation of Agriculture and Food Systems as a priority axis of its Action Agenda. Now, as we look ahead to COP31, it is time to deepen the debates on what this transition should entail. The Josué de Castro Chair on Healthy and Sustainable Food Systems has produced materials that draw on robust scientific evidence and up-to-date reflections on the transition of the agri-food system, always with the Human Right to Adequate Food and climate justice as its guiding principles.
