Ao Jornal da USP, o professor e pesquisador da Cátedra Josué de Castro Ricardo Abramovay comenta como o excesso da produção de alimentos está prejudicando o meio ambiente.
Leia a reportagem completa no Jornal da USP:
https://jornal.usp.br/radio-usp/ameaca-a-seguranca-alimentar-da-escassez-ao-excesso-de-alimentos-ultraprocessados/