Jornal da USP | Ameaça à segurança alimentar: da escassez ao excesso de alimentos ultraprocessados

Publicado em: 17/09/2025

Ao Jornal da USP, o professor e pesquisador da Cátedra Josué de Castro Ricardo Abramovay comenta como o excesso da produção de alimentos está prejudicando o meio ambiente.

Leia a reportagem completa no Jornal da USP:
https://jornal.usp.br/radio-usp/ameaca-a-seguranca-alimentar-da-escassez-ao-excesso-de-alimentos-ultraprocessados/

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