Em artigo publicado pelo Jornal da USP, Patricia Jaime, coordenadora acadêmica, Arilson Favareto, professor titular (2024-2026), e Nadine Marques, pesquisadora e coordenadora executiva, todos da Cátedra Josué de Castro, abordam os cinco anos da iniciativa, a homenagem a Josué de Castro e o diálogo com seu legado para pensar os sistemas alimentares.
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