Em 2023, a Cátedra Josué de Castro, O Joio e O Trigo e a Agência Bori promoveram a oficina “A comida do futuro vem de laboratórios?”, voltada a jornalistas e estudantes de jornalismo.
Duas microbolsas de reportagem, no valor de R$ 8 mil cada, foram oferecidas aos participantes que enviassem propostas de pauta que abordassem as novas tecnologias alimentares. Os selecionados são Flávia Schiochet e Matheus Ferreira.
Daqui para frente, será inevitável mergulhar cada vez mais fundo nesse universo, composto por carnes produzidas em laboratório a partir de células animais – mas não só. Agradecemos a todos que apresentaram suas propostas de reportagem e aos demais participantes da oficina. Detalhes sobre as pautas selecionadas serão mantidos em sigilo, por segurança. As matérias serão publicadas no site do Joio em breve.
