Projetos

Publicações

  • 23/08/2024 | Bem-estar animalG20
    Policy brief | Animal Welfare for a Healthy and Sustainable Agrifood System

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  • 23/08/2024 | Monotonia agroalimentar
    Monotonia dos Sistemas Agroalimentares no G20

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  • 25/04/2024 | Agricultura urbana
    Produção local de alimentos pode garantir vida mais saudável nas grandes cidades

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  • 24/04/2024 | G20
    Inglês | Livro G20: Bridging the Ingenuity Gap

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  • 05/06/2023 | Monotonia agroalimentar
    Pesquisadores brasileiros pautam G20 sobre a falta de diversidade nos sistemas agroalimentares

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Atividades

18/11/2024
Seminário sobre finanças, pecuária e desmatamento ilegal na Amazônia no dia 27/11

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12/11/2024 G20
Pesquisadora da Cátedra participa de encontro com representantes do G20

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07/11/2024 COPSistemas alimentares
Resultados da COP da Biodiversidade e seus impactos para a transição dos sistemas agroalimentares

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Participações

Desperdício de alimentos e mudanças climáticas

A pesquisadora da Cátedra, Nadine Marques, participa de reportagem do UOL que aborda o desperdício de alimentos e as mudanças climáticas. Todos os anos são produzidas 4 bilhões de toneladas de alimentos no planeta. Estimativas do PNUMA (Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente) indicam que um terço desse total seja desperdiçado. Nos aterros […]

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Como o consumo de carne afeta o aquecimento global

Reportagem do site Ecoa da UOL apresenta dados de como o consumo de carne contribui significativamente para o aquecimento global, uma vez que a agropecuária é responsável por 12% das emissões antropogênicas (resultantes de atividades humanas) globais de GEE (gases de efeito estufa). Nadine Marques, nutricionista e pesquisadora assistente da Cátedra Josué de Castro, participa […]

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02/09/2024
Folha: COP16, para juntar clima e biodiversidade

Ricardo Abramovay, professor titular da Cátedra, publica artigo de opinião no jornal Folha de São Paulo, em 02 de de setembro de 2024 (https://www1.folha.uol.com.br/opiniao/2024/09/cop16-para-juntar-clima-e-biodiversidade.shtml). Confira: COP16, para juntar clima e biodiversidade Entre os desafios estão a interrupção imediata da destruição de biomas e a transformação ecológica do sistema agroalimentar Não há país com melhores condições […]

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Quem foi Josué de Castro?

Reconhecido pela valiosa contribuição no combate à fome, Josué de Castro também foi pioneiro no pensamento social brasileiro ao tratar da questão alimentar de forma integrada e multidimensional, articulando-a com aspectos sociais, culturais, territoriais e da saúde coletiva.

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O que fazemos?

Integramos acadêmicos, formuladores de políticas públicas e representantes da sociedade civil numa rede de troca de conhecimento e experiências. Disseminamos as reflexões e visões dos múltiplos atores sobre sistemas alimentares em publicações e eventos.

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O que é uma Cátedra?

A Cátedra tem o objetivo de aprofundar a cooperação acadêmica entre instituições de ensino superior e centros de pesquisa brasileiros e estrangeiros, bem como de pesquisadores e educadores de instituições de pesquisa e ensino superior no Brasil e seus pares da instituição anfitriã.

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