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Confira entrevistas, artigos e produções de integrantes e parceiros da Cátedra Josué de Castro.
O pesquisador da Cátedra Josué de Castro, Ricardo Abramovay, publicou o artigo “Monotonia exacerba riscos do sistema agroalimentar” no Valor Econômico desta terça-feira (04/11). “É cada vez maior o reconhecimento de que a concentração e a monotonia, muito mais que a escassez, são as principais ameaças à segurança alimentar global”, destaca o pesquisador. Leia o […]
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O professor titular da Cátedra Josué de Castro, Arilson Favareto, concedeu entrevista para a repórter Chloé Pinheiro, da revista Veja Saúde, na reportagem “Tudo está conectado: como a crise climática já atinge a nossa saúde”. O professor Arilson Favareto alertou para o modo de produção agropecuário. “A maneira como se produz hoje é inviável economicamente […]
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“É difícil imaginar algum problema, quando se pensa no futuro da humanidade, mais importante que a alimentação.” Com essas palavras o professor José Eli da Veiga dá início a esta edição de sua coluna na Rádio USP. Ele repercute os estudos desenvolvidos pelo professor Ricardo Abramovay e destaca o lançamento do livro da Cátedra Josué […]
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Le Monde Diplomatique Brasil repercute artigo de opinião produzidos pelos pesquisadores da Cátedra Josué de Castro, Arilson Favareto e Nadine Marques. Confira: https://diplomatique.org.br/por-que-precisamos-falar-de-sistemas-alimentares-na-cop/
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Ao Jornal da USP, o professor e pesquisador da Cátedra Josué de Castro Ricardo Abramovay comenta como o excesso da produção de alimentos está prejudicando o meio ambiente. Leia a reportagem completa no Jornal da USP:https://jornal.usp.br/radio-usp/ameaca-a-seguranca-alimentar-da-escassez-ao-excesso-de-alimentos-ultraprocessados/
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[English below] Em artigo de opinião na Folha de São Paulo, o pesquisador da Cátedra, Ricardo Abramovay, destaca que é urgente rejeitar o que compromete a saúde humana, o bem-estar animal e os serviços ecossistêmicos. https://www1.folha.uol.com.br/opiniao/2025/09/ameaca-a-seguranca-alimentar-hoje-e-o-excesso-nao-a-escassez.shtml [English version] In an opinion piece published in Folha de São Paulo, Cátedra researcher Ricardo Abramovay emphasizes the urgent […]
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