Participações

Confira entrevistas, artigos e produções de integrantes e parceiros da Cátedra Josué de Castro.

27/05/2026 Cultura alimentar

Meteoro Brasil | Muito além dos nutrientes

Nadine Marques, nutricionista e pesquisadora da Cátedra, participa de uma conversa sobre nutricionismo no canal Meteoro Brasil. Confira:

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21/05/2026 Transição agroalimentar

O Eco | “É falso que melhorar a gestão ambiental prejudica a agropecuária”

Em entrevista à repórter Tainah Ramos do site O Eco , o professor titular da Cátedra, Arilson Favareto, fala sobre os sistemas agrícolas atuais e o desequilíbrio ambiental causado pelas formas de produção e consumo. Arilson destaca que é necessário combater a apropriação de termos como sustentabilidade e agropecuária regenerativa, já que o ambiente institucional segue favorecendo […]

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18/05/2026 Sistemas alimentares

Valor | A China muda de rumo, e o Brasil não percebe

Texto publicado originalmente em Valor Econômico, Por Ricardo Abramovay. https://valor.globo.com/opiniao/coluna/a-china-muda-de-rumo-e-o-brasil-nao-percebe.ghtml Aquilo que a China conquistou nas últimas três décadas na pesquisa e na oferta dos componentes essenciais da transição energética está agora se voltando a promover sua soberania alimentar. O vínculo entre segurança alimentar e interdependência global, por meio da liberalização comercial, se rompeu. A […]

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04/05/2026 Sistemas alimentares

Poder 360 | Os 30 anos do Pronaf e os desafios para o Plano Safra 2026

Em artigo, Arilson Favareto e Ricardo Abramovay, abordam alguns desafios do Plano Safra, a ser lançado em breve, em especial no que diz respeito ao papel do Pronaf para uma estratégia de transição agroalimentar. Programa de crédito para agricultura familiar completa 30 anos com críticas à concentração de recursos e à dependência de cadeias produtivas […]

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04/05/2026 Transição agroalimentar

Folha | Transição ecológica no Brasil depende de mudança no sistema agroalimentar

Na edição de 30/04/26 do jornal Folha de São Paulo, Arilson Favareto afirma a necessidade de uma transição do sistema agroalimentar como condição para enfrentar a crise climática. É um contraponto ao discurso tão comum de que o agro brasileiro já seria sustentável. Na entrevista, ele ainda destaca as consequências ambientais e para a saúde […]

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13/04/2026 Sistemas alimentares

A Pública | Inflação de alimentos: entenda por que comer no Brasil ficou tão caro

Reportagem da Agência Pública repercute o estudo da ACT sobre inflação de alimentos, que teve o apoio da Cátedra. Nosso professor titular, Arilson Favareto, concedeu entrevista sobre a monotonia agroalimentar e uso da terra. Confira aqui: https://apublica.org/2026/04/inflacao-de-alimentos-por-que-comer-no-brasil-ficou-tao-caro/

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