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Acesse os estudos e as investigações desenvolvidas pelas pesquisadoras e pesquisadores da Cátedra Josué de Castro.
POSITION PAPER | AGRIFOOD SYSTEMS MONOTONY AND THE OPPORTUNITIES ARISING FROM THE GLOBAL ALLIANCE AGAINST HUNGER AND POVERTY AND THE GLOBAL MOBILIZATION AGAINST CLIMATE CHANGE Em 2024, no âmbito da presidência brasileira do G20, uma série de eventos têm sido realizados com apoio de seus diferentes grupos de engajamento, no sentido de apresentar e debater […]
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Fruto de uma parceria entre o Instituto Escolhas e a Cátedra Josué de Castro, a publicação traça um panorama da saúde e do consumo alimentar das populações de seis capitais – São Paulo, Rio de Janeiro, Recife, Belém, Curitiba, Distrito Federal – a partir dos dados disponíveis na pesquisa Vigilância de Fatores de Risco e […]
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Dos 320 Policy Briefs que o G20 da Índia recebeu, o que foi produzido pela Cátedra está entre os 27 que compõem o livro publicado pela Observer Reaserch Foundation. Para pautar as discussões sobre sistemas alimentares saudáveis e sustentáveis, pesquisadores da Cátedra e do Instituto Comida do Amanhã produziram um policy brief com destaque para a […]
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É na América Latina e no Caribe que se encontram as mais favoráveis condições naturais e sociais para a emergência de uma pecuária bovina que regenere e mantenha os serviços ecossistêmicos dos quais depende a vida na Terra, que seja energeticamente eficiente e que contribua para preencher necessidades humanas alimentares fundamentais. É o que mostra […]
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O livro “Geografia da fome – 75 anos depois: novos e velhos dilemas”, organizado por Tereza Campello, Patricia Jaime, Ana Paula Bortoletto e Marina Yamaoka, está disponível no portal de livros abertos da USP. Com seu conteúdo respaldado pela Cátedra Josué de Castro de Sistemas Saudáveis e Sustentáveis e editado pela Editora Eletrônica – ambas […]
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