Nesta terça-feira (20/08), o grupo de referência da Cátedra Josué de Castro se reuniu para conferir a apresentação referente ao que foi realizado no período de titularidade do professor Ricardo Abramovay, que foi marcado por uma ampla diversidade de temas, com destaque ao enfrentamento da monotonia do sistema agroalimentar, bem-estar animal e pecuária regenerativa.
A reunião também marca a troca de titularidade, que a partir de setembro será conduzida pelo professor Arilson Favareto. Arilson destacou que um dos principais desafios será contemplar estudos e indicadores que contribuam para a transição do sistema agroalimentar brasileiro, em um contexto em que a emergência climática e suas consequências se agravam em todo o planeta.
