No dia 12 de junho, a Cátedra Josué de Castro, o Instituto Comida do Amanhã, a Embrapa, o CEBRAP Sustentabilidade, o Instituto de Defesa do Consumidor (Idec), o INCT – Combate à Fome e o Instituto Fome Zero foram os anfitriões de um debate internacional sobre os desafios impostos pela monotonia do sistema agroalimentar global e potenciais estratégias para superá-los.
O encontro “G20 e a monotonia dos sistemas agroalimentares: a necessidade de uma nova era de domesticação de culturas e diversificação de dietas” buscou ampliar o debate e influenciar a tomada de decisões dentro do processo do G20 relativa à urgência da transição para um sistema agroalimentar saudável e sustentável, com foco na diversificação das paisagens agrícolas e das espécies animais criadas para consumo humano, bem como nos padrões alimentares contemporâneos. Acesse o vídeo na íntegra.
Mais informações: https://g20-overcomingfoodsystemsmonotony.colab208.com.br/home
