No Jornal da USP, pesquisadores da Cátedra, Ricardo Abramovay, Patrícia Jaime e Arilson Favareto, explicam os aspectos do que significa a tríplice monotonia do sistema agroalimentar e os principais desafios para superá-la.
Essa abordagem marca a produção científica da Cátedra Josué de Castro. Ela inspirou a proposta de um Instituto Nacional de Ciência e Tecnologia (INCT) voltado à Erradicação da Fome e à Segurança Alimentar, recentemente aprovado pelo CNPq, em fase preliminar.
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