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Confira entrevistas, artigos e produções de integrantes e parceiros da Cátedra Josué de Castro.
Na edição de domingo, 13 de agosto, o jornal O Globo apresentou para os leitores o estudo da Proteção Animal Mundial que revela que apenas 25% da produção mundial desses medicamentos é destinada a pessoas: 80% do total usado em aves, porcos e bois não são para tratar doenças, mas para profilaxia e induzir crescimento. […]
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Integrando a programação auto organizada dos Diálogos Amazônicos, em Belém-PA, a Cátedra realizou em parceria com o Imaflora e o Cirad Brasil o debate “Pecuária regenerativa na Pan-Amazônia: transições para resiliência do sistema alimentar e das paisagens”, no dia 06 de agosto. Muito além de discutir se a carne bovina é “vilã” ou “mocinha”, o […]
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Artigo de Ricardo Abramovay sobre Ignacy Sachs, que fez parte da equipe que assessorou Josué de Castro na redação da Geopolítica da Fome O traço mais importante da Conferência das Nações Unidas sobre o “ambiente humano”, realizada 51 anos atrás em Estocolmo, foi o confronto entre os países do então chamado “terceiro mundo” e as […]
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As discussões da reforma tributária no Congresso Nacional têm suscitado o debate sobre a tributação de alimentos no Brasil, com divergências entre o interesse da saúde pública e interesses privados. Assim, nós, redes, organizações não governamentais, institutos de pesquisa, associações médicas, cientistas e profissionais da alimentação e saúde vimos a público reafirmar a distinção entre alimentos […]
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Em janeiro de 2022, lançamos em parceria com a Agência Pública e com o Idec (Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor), o Programa de Microbolsas para reportagens sobre alimentação e mudanças climáticas. Para conferir as seis reportagens selecionadas, clique abaixo: Extremos climáticos ameaçam roças e culturas indígenas no rio Negro Comida mais cara e produção […]
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Em junho deste ano, o Prato Cheio – podcast d’O Joio e O Trigo – lançou dois episódios que debatiam o agravamento da fome no Brasil. A produção desses episódios teve o apoio da Cátedra Josué de Castro, com o intuito de aprofundar e difundir a discussão das causas estruturais para esta mazela que assola […]
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