Temas

14/08/2023

Excesso de antibióticos em animais foi pauta do jornal O Globo

Na edição de domingo, 13 de agosto, o jornal O Globo apresentou para os leitores o estudo da Proteção Animal Mundial que revela que apenas 25% da produção mundial desses medicamentos é destinada a pessoas: 80% do total usado em aves, porcos e bois não são para tratar doenças, mas para profilaxia e induzir crescimento. […]

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08/08/2023

“É possível produzir proteínas animais de forma sustentável”, Ricardo Abramovay

Integrando a programação auto organizada dos Diálogos Amazônicos, em Belém-PA, a Cátedra realizou em parceria com o Imaflora e o Cirad Brasil o debate “Pecuária regenerativa na Pan-Amazônia: transições para resiliência do sistema alimentar e das paisagens”, no dia 06 de agosto. Muito além de discutir se a carne bovina é “vilã” ou “mocinha”, o […]

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07/08/2023

Ignacy Sachs, muito antes do ‘desenvolvimento sustentável’

Artigo de Ricardo Abramovay sobre Ignacy Sachs, que fez parte da equipe que assessorou Josué de Castro na redação da Geopolítica da Fome O traço mais importante da Conferência das Nações Unidas sobre o “ambiente humano”, realizada 51 anos atrás em Estocolmo, foi o confronto entre os países do então chamado “terceiro mundo” e as […]

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01/08/2023

Diálogos Amazônicos: Cátedra participa de atividade auto-organizada sobre pecuária regenerativa

Durante os Diálogos Amazônicos, em Belém, integrando os eventos auto-organizados, participaremos com a plenária “Pecuária regenerativa na Pan-Amazônia: transições para resiliência do sistema alimentar e das paisagens”, em parceria com o Instituto de Manejo e Certificação Florestal e Agrícola – IMAFLORA, e o Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Development – CIRAD […]

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25/07/2023

Enfrentando a resistência antimicrobiana: evidências para avançar em uma saúde única

A Cátedra Josué de Castro e a Proteção Animal Mundial convidam para o Seminário “Enfrentando a resistência antimicrobiana: evidências para avançar em uma saúde única” que será realizado no dia 3 de agosto de 2023, na Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo (USP). O evento reunirá especialistas e profissionais da área da saúde para […]

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15/06/2023

Manifesto por uma Reforma Tributária sem incentivos a ultraprocessados

As discussões da reforma tributária no Congresso Nacional têm suscitado o debate sobre a tributação de alimentos no Brasil, com divergências entre o interesse da saúde pública e interesses privados. Assim, nós, redes, organizações não governamentais, institutos de pesquisa, associações médicas, cientistas e profissionais da alimentação e saúde vimos a público reafirmar a distinção entre alimentos […]

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