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Nexo Políticas Públicas
"A falta de mudança no sistema agroalimentar já seria, por si, o suficiente para inviabilizar o objetivo de restringir o aquecimento global a 1,5°C"
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Publicações
O mito do déficit proteico
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Podcast Alimentação e Sustentabilidade
#48: O que é a tríplice monotonia do sistema agroalimentar?
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COP 30 no Brasil – Por uma transição justa e sustentável do sistema agroalimentar
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Atividade
Assine o manifesto da COP 30 Food Initiative
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Guia Alimentar
Guia alimentar 10 anos
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10/03/2025 | Pecuária regenerativaPecuária bovina regenerativa na América Latina e no Caribe, muito além do oximoro
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25/04/2024 | Agricultura urbanaProdução local de alimentos pode garantir vida mais saudável nas grandes cidades
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05/06/2023 | Monotonia agroalimentarPesquisadores brasileiros pautam G20 sobre a falta de diversidade nos sistemas agroalimentares
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Quem foi Josué de Castro?
Reconhecido pela valiosa contribuição no combate à fome, Josué de Castro também foi pioneiro no pensamento social brasileiro ao tratar da questão alimentar de forma integrada e multidimensional, articulando-a com aspectos sociais, culturais, territoriais e da saúde coletiva.
O que fazemos?
Integramos acadêmicos, formuladores de políticas públicas e representantes da sociedade civil numa rede de troca de conhecimento e experiências. Disseminamos as reflexões e visões dos múltiplos atores sobre sistemas alimentares em publicações e eventos.
O que é uma Cátedra?
A Cátedra tem o objetivo de aprofundar a cooperação acadêmica entre instituições de ensino superior e centros de pesquisa brasileiros e estrangeiros, bem como de pesquisadores e educadores de instituições de pesquisa e ensino superior no Brasil e seus pares da instituição anfitriã.
