Projetos

Publicações

  • 23/05/2025 | COPSistemas alimentares
    COP30 no Brasil – Por uma transição justa e sustentável do sistema agroalimentar

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  • 10/03/2025 | Pecuária regenerativa
    Pecuária bovina regenerativa na América Latina e no Caribe, muito além do oximoro

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  • 23/08/2024 | Bem-estar animalG20
    Policy brief | Animal Welfare for a Healthy and Sustainable Agrifood System

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  • 23/08/2024 | Monotonia agroalimentar
    Monotonia dos Sistemas Agroalimentares no G20

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  • 25/04/2024 | Agricultura urbana
    Produção local de alimentos pode garantir vida mais saudável nas grandes cidades

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  • 24/04/2024 | G20
    Inglês | Livro G20: Bridging the Ingenuity Gap

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  • 05/06/2023 | Monotonia agroalimentar
    Pesquisadores brasileiros pautam G20 sobre a falta de diversidade nos sistemas agroalimentares

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Atividades

16/06/2025
Fernanda Marrocos participa de evento sobre contribuições da agroecologia, em Bonn

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12/06/2025 Emergência climática
Cátedra e parceiros organizam evento paralelo sobre agroecologia em Bonn

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02/06/2025 Cultura alimentarGuia alimentar
Nadine Marques e Ana Paula Bortoletto participam de congresso sobre obesidade, em Belo Horizonte

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Participações

Crise global e problemas de saúde mental afetam estado nutricional de jovens em países instáveis

Em entrevista ao Jornal da USP, a pesquisadora assistente da Cátedra, Nadine Marques, analisa o contexto dual sobre a alimentação em meio a novas crises mundiais, sejam climáticas, humanitárias ou financeiras. Em março deste ano, a Universidade de Oxford publicou a 7ª edição de um relatório sobre os impactos da crise global na vida dos […]

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Arilson Favareto participa do podcast Conexões Inerentes

Nesta semana, o professor titular da Cátedra, Arilson Favareto, foi o convidado do podcast “Conexões inerentes” para o episódio sobre sustentabilidade e sistemas agroalimentares. Arilson Favareto é um dos maiores especialistas brasileiros em desenvolvimento territorial e sustentabilidade. Durante a conversa, foi abordado: – Como o atual modelo de produção de alimentos está esgotado;– Os impactos […]

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A natureza como ator político - Por Ricardo Abramovay

Artigo publicado originalmente no Valor Econômico ( 21/05/2025 p. A18). Não poderia ser mais oportuna a afirmação de Izabella Teixeira, em recente entrevista a Daniela Chiaretti (Valor 7/05), de que a natureza é um ator político. Independentemente de suas consequências imediatas para as discussões que vão ocorrer na COP30, pensar a natureza como ator político […]

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Quem foi Josué de Castro?

Reconhecido pela valiosa contribuição no combate à fome, Josué de Castro também foi pioneiro no pensamento social brasileiro ao tratar da questão alimentar de forma integrada e multidimensional, articulando-a com aspectos sociais, culturais, territoriais e da saúde coletiva.

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O que fazemos?

Integramos acadêmicos, formuladores de políticas públicas e representantes da sociedade civil numa rede de troca de conhecimento e experiências. Disseminamos as reflexões e visões dos múltiplos atores sobre sistemas alimentares em publicações e eventos.

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O que é uma Cátedra?

A Cátedra tem o objetivo de aprofundar a cooperação acadêmica entre instituições de ensino superior e centros de pesquisa brasileiros e estrangeiros, bem como de pesquisadores e educadores de instituições de pesquisa e ensino superior no Brasil e seus pares da instituição anfitriã.

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