A Cátedra Josué de Castro se soma ao manifesto de especialistas e entidades que repudiam a retirada dos refrigerantes do imposto seletivo na Reforma Tributária. Na contramão da proposta do governo, que já havia sido aprovada pela Câmara dos Deputados, o Senado Federal derrubou os refrigerantes desse imposto, destinado a desestimular o consumo de produtos nocivos […]
Leia mais
Em 2024, no nosso podcast na Rádio USP, abordamos diversos temas envolvendo sistemas alimentares. Separamos para você 5 episódios que demonstram a urgência da transição do atual sistema agroalimentar para um modelo mais saudável e sustentável, seja por questões econômicas e tributárias, seja pela degradação do meio ambiente e da biodiversidade. Cada episódio tem duração […]
O ano de 2024 foi marcado por uma série de atividades e diversidade de temas trabalhados pela Cátedra. Em nossas redes sociais, buscamos ampliar a visibilidade desses temas e promover uma interface entre a divulgação científica e os assuntos do cotidiano brasileiro. Confira os conteúdos mais acessados em nosso Instagram @catedrajosuedecastro:
A presidência brasileira do G20 chegou ao fim com a Cúpula dos Chefes de Estado e de Governo realizada no Rio de Janeiro. A maior parte das avaliações sobre os resultados corrobora a narrativa oficial de que os objetivos traçados foram alcançados. Ponto para a diplomacia brasileira, que volta à cena como protagonista. Mas é […]
Em entrevista à Rádio USP, Arilson Favareto, professor titular da Cátedra, explica que os impactos ambientais e de saúde populacional gerados por esse sistema geram custos que, como não são diretamente pagos pelos detentores, dificilmente são contabilizados. Confira clicando aqui.
Reportagem do Joio e o Trigo destaca quais são as barreiras e desafios para se pensar a redução de consumo de carne como mitigação do colapso climático em um país que vive às sombras da insegurança alimentar. A monotonia alimentar nem sempre caracterizou a dieta brasileira. A nutricionista Fernanda Marrocos, pesquisadora da Cátedra Josué de […]
