Atividades

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02/07/2024 Ultraprocessados

Nota pública sobre o risco de que refrigerantes sejam retirados do imposto seletivo

A ACT e especialistas em saúde e economia estão preocupados com a fase atual da reforma tributária e o movimento, nos bastidores, das indústrias de bebidas ultraprocessadas, que estão se aliando a diversas entidades e associações empresariais, inclusive de outros setores, para tentar derrubar a proposta governamental de incluir refrigerantes no imposto seletivo. A proposta […]

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01/07/2024 G20Sistemas alimentares

Fernanda Marrocos representará a Cátedra em Conferência do T20

Nesta terça (2/07), a pesquisadora da Cátedra, Fernanda Marrocos, participa da Conferência do T20, no Rio de Janeiro. O T20 busca consolidar e apresentar ideias sobre como enfrentar os desafios atuais, como desenvolvimento sustentável, saúde e mudanças climáticas. Acesse o evento em: https://t20brasil.org/en/events/2/midterm-conference Saiba sobre a Cátedra e o T20 clicando aqui.

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17/06/2024 G20Monotonia agroalimentar

Seminário da Cátedra discute domesticação de culturas e diversificação de dietas

No dia 12 de junho, a Cátedra Josué de Castro, o Instituto Comida do Amanhã, a Embrapa, o CEBRAP Sustentabilidade, o Instituto de Defesa do Consumidor (Idec), o INCT – Combate à Fome e o Instituto Fome Zero foram os anfitriões de um debate internacional sobre os desafios impostos pela monotonia do sistema agroalimentar global […]

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29/05/2024 G20Monotonia agroalimentar

G20: webinar da Cátedra amplia debates sobre a monotonia dos sistemas agroalimentares

A Cátedra Josué de Castro, o Instituto Comida do Amanhã, a Embrapa, o CEBRAP Sustentabilidade, o Instituto de Defesa do Consumidor (Idec), o INCT – Combate à Fome e o Instituto Fome Zero serão os anfitriões de um debate internacional sobre os desafios impostos pela monotonia do sistema agroalimentar global e potenciais estratégias para superá-los. […]

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28/05/2024 G20Sistemas alimentares

Lançamento da Iniciativa ThinkFood&Climate apresenta estudos e agenda de atuação

No dia 23 de maio, foi realizado um webinar para o lançamento da Iniciativa ThinkFood&Climate. A Iniciativa ThinkFood&Climate é uma colaboração entre o Imaflora, a Cátedra Josué de Castro e o Cebrap Sustentabilidade, que tem como objetivo acelerar a transformação e a transição justa do sistema agroalimentar. Sua atuação tem três principais linhas de ações: produção […]

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27/05/2024 Ultraprocessados

Conbran: Fernanda Marrocos aborda o impacto dos ultraprocessados no meio ambiente

De 21 a 24 de maio de 2024, São Paulo recebeu a 28ª edição do Congresso Brasileiro de Nutrição (CONBRAN). O evento reuniu pesquisadores, profissionais e estudantes da nutrição, com uma programação científica pautada no tema “Alimentação e nutrição na perspectiva da integralidade das práticas do cuidado”. Diversos pesquisadores do Nupens/USP participaram da programação científica do […]

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