Temas

Destaques da Aula Magna: “Respostas contemporâneas ao colapso do sistema agroalimentar”

No vídeo abaixo, destacamos algumas das falas do professor titular da Cátedra, Ricardo Abramovay, durante a aula magna “Respostas contemporâneas ao colapso do sistema agroalimentar”, realizada em outubro de 2022. O encontro integrou a programação da Faculdade de Saúde Pública da USP para comemoração do Dia Mundial da Alimentação. Vídeo.

Papel do Estado nas transformações necessárias nos sistemas alimentares brasileiros

A Cátedra Josué de Castro lança o quarto documento de uma série de oficinas realizadas entre maio e julho de 2022 pela cátedra vinculada à Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo (FSP-USP). Os participantes do encontro, que contou com integrantes da academia e da sociedade civil, reuniram evidências científicas com o objetivo […]

Produção de alimentos na Mata Atlântica

A Mata Atlântica produz metade dos alimentos consumidos no Brasil, mas emite apenas 26% dos gases de efeito estufa do setor agropecuário. Embora detenha apenas 27% do total da área agropecuária do Brasil, a Mata Atlântica, bioma presente em 15% da área terrestre do país, é responsável por aproximadamente a metade da produção de alimentos […]

Microbolsas Alimentação e Mudanças Climáticas: confira as seis reportagens

Em janeiro de 2022, lançamos em parceria com a Agência Pública e com o Idec (Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor), o Programa de Microbolsas para reportagens sobre alimentação e mudanças climáticas. Para conferir as seis reportagens selecionadas, clique abaixo: Extremos climáticos ameaçam roças e culturas indígenas no rio Negro Comida mais cara e produção […]

Apresentação da Aula Magna

Tereza Campello, Professora Titular da Cátedra Josué de Castro em 2021, apresentou a Aula Magna de recepção aos ingressantes na pós-graduação da Faculdade de Saúde Pública desse ano. Com o tema “Sistemas alimentares, saúde pública e sustentabilidade”, a Aula abordou a atual conjuntura da pandemia de Covid-19 em relação à sindemia global (conjunto das pandemias […]

Cúpula de Sistemas Alimentares da ONU: o que esperar?