O mito do déficit proteico

Comentário publicado pelos pesquisadores da Cátedra Josué de Castro na Revista de Saúde Pública (RSP).

Link original: https://rsp.fsp.usp.br/artigo/o-mito-do-deficit-proteico/

Rev. Saúde Pública vol.59 São Paulo 2025 Epub 11-jun-2025