21/07/2022
Vídeos: “Definição e aplicação do sistema de classificação de alimentos NOVA”
Em junho passado, a Cátedra Josué de Castro de Sistemas Alimentares Saudáveis e Sustentáveis promoveu um mini-curso com o objetivo de apresentar o sistema de classificação NOVA, além de refletir sobre sua aplicação em diferentes políticas públicas. No 1º módulo, foi apresentado o sistema de classificação NOVA, incluindo a definição dos grupos e as evidências […]