Participações

Confira entrevistas, artigos e produções de integrantes e parceiros da Cátedra Josué de Castro.

28/05/2024 Emergência climática

Professor titular da Cátedra aborda os impactos socioeconômicos em catástrofes climáticas

O professor titular da Cátedra, Ricardo Abramovay, é o convidado desta semana no programa Ação Sustentável, do canal Agro é Mais, que abordou os impactos socioeconômicos em catástrofes climáticas. “É preciso respeitar a ciência. Os cientistas vinham alertando que isso iria acontecer. Particularmente no Brasil, os estudos mostravam que o Rio Grande do Sul era […]

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27/05/2024 G20Sistemas alimentares

Ricardo Abramovay participa do Fórum de Soluções Climáticas no dia 4/06

O professor titular da Cátedra Josué de Castro, Ricardo Abramovay, participa no próximo dia 04/06 do Fórum de Soluções Climáticas, que acontece no Rio de Janeiro. O painel “Segurança alimentar e mudanças climáticas” irá explorar as complexas ligações entre os sistemas alimentares e a emergência climática, com foco nos desafios e soluções a partir do […]

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20/05/2024 Agricultura urbana

Nadine Marques: “A agricultura urbana de metrópoles tem capacidade de abastecer a população e combater a monotonia alimentar”

O Relatório Promoção da Saúde e a Produção de Alimentos nas Cidades, produzido com a participação de pesquisadores da Faculdade de Saúde Pública (FSP) da Universidade de São Paulo,  traz a síntese dos resultados de uma análise realizada conjuntamente pelas equipes do Instituto Escolhas e da Cátedra Josué de Castro. Em entrevista à Rádio USP, Nadine […]

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13/05/2024 Rotulagem de alimentos

Em entrevista à Rádio USP, Ana Paula Bortoletto analisa os efeitos da rotulagem de alimentos

O prazo para adequar as embalagens de produtos alimentícios com dados sobre alto teor de sal, gordura saturada e açúcar nos rótulos terminou. A norma passou a valer ano passado, mas o prazo para mudar as embalagens novas tinha sido estendido e o estoque produzido antes da regra ainda poderá ser vendido até outubro. Ana […]

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29/04/2024 G20Monotonia agroalimentar

Policy brief de pesquisadores da Cátedra e do Instituto Comida do Amanhã integra livro do G20

Dos 320 Policy Briefs que o G20 da Índia recebeu, o que foi produzido pela Cátedra está entre os 27 que compõem o livro publicado pela Observer Reaserch Foundation. Para pautar as discussões sobre sistemas alimentares saudáveis e sustentáveis, pesquisadores da Cátedra e do Instituto Comida do Amanhã produziram um policy brief com destaque para a […]

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05/04/2024 Combate à fome

Pesquisadora da Cátedra comenta relatório da ONU sobre desperdício de alimentos

Segundo relatório da Organização das Nações Unidas (ONU), em média, por dia, mais de um bilhão de refeições foram jogadas fora no ano de 2022 e o número é quase um quinto de tudo o que é produzido no mundo. Em conversa na Rádio USP (05/04), Nadine Marques, pesquisadora assistente da Cátedra, examina os números […]

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