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Confira entrevistas, artigos e produções de integrantes e parceiros da Cátedra Josué de Castro.
No Jornal da USP, pesquisadores da Cátedra, Ricardo Abramovay, Patrícia Jaime e Arilson Favareto, explicam os aspectos do que significa a tríplice monotonia do sistema agroalimentar e os principais desafios para superá-la. Essa abordagem marca a produção científica da Cátedra Josué de Castro. Ela inspirou a proposta de um Instituto Nacional de Ciência e Tecnologia […]
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Fruto da parceria da Cátedra Josué de Castro com a Escola de Ativismo, em entrevista, a pesquisadora Ana Paula Bortoletto detalha os perigos dos ultraprocessados, os interesses da indústria e os desafios no avanço do debate sobre alimentação no Brasil. O material destaca como se deu o processo de regulamentação da rotulagem de alimentos no […]
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Um novo Instituto Nacional de Ciência e Tecnologia (INCT) será criado com o lema Superar a tríplice monotonia do sistema agroalimentar. Ricardo Abramovay, pesquisador da Cátedra, será o responsável pelo INCT. O novo Instituto tem o objetivo de mobilizar uma rede de parceiros para o enfrentamento das mudanças climáticas, do uso de antibióticos em animais e […]
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A edição de abril do Le Monde Diplomatique da Argentina conta com um artigo de Arilson Favareto, professor titular da Cátedra. O texto foca em como as mudanças climáticas devem afetar os fatores de competitividade da agricultura brasileira. Acesse abaixo: https://www.eldiplo.org/seccion-desalineados/el-auge-del-neoextractivismo-en-brasil
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“A agroecologia como solução climática baseada no território”, artigo publicado na coluna da Cátedra no Nexo Políticas Públicas foi traduzido para o inglês e publicado pela HBS. Confira abaixo: https://www.boell.de/en/2025/03/03/brazil-agroecology-climate-solution-based-territory
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Em entrevista para a Veja Saúde, a pesquisadora Fernanda Marrocos, da Cátedra Josué de Castro, explica os pontos mais sensíveis da relação entre clima e comida. Leia em: https://veja.abril.com.br/saude/mudancas-climaticas-lancam-duvida-sobre-erradicacao-da-fome/
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