Temas

24/09/2025

Cátedra Josué de Castro agora é Observadora do Consea

A Cátedra Josué de Castro foi selecionada para integrar a equipe de Observadores do Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional, o Consea. O mandato da Cátedra e das outras 15 organizações observadoras vai até maio de 2027. Os observadores participaram das reuniões do Consea e têm direito a contribuir em discussões sobre segurança alimentar […]

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22/09/2025

Cátedra oferece curso EAD sobre o sistema agroalimentar durante programa de verão da FSP

De 26 a 30 de janeiro de 2026, a Cátedra Josué de Castro participa do Programa de Verão da Faculdade de Saúde Pública (FSP-USP) e oferecerá o curso online “Caminhos para uma transição sustentável e justa do sistema agroalimentar”. As inscrições são pelo site da FSP, de 29 de outubro a 12 de dezembro: (o […]

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17/09/2025

Jornal da USP | Ameaça à segurança alimentar: da escassez ao excesso de alimentos ultraprocessados

Ao Jornal da USP, o professor e pesquisador da Cátedra Josué de Castro Ricardo Abramovay comenta como o excesso da produção de alimentos está prejudicando o meio ambiente. Leia a reportagem completa no Jornal da USP:https://jornal.usp.br/radio-usp/ameaca-a-seguranca-alimentar-da-escassez-ao-excesso-de-alimentos-ultraprocessados/

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09/09/2025

Folha de S. Paulo | Ameaça à segurança alimentar hoje é o excesso, não a escassez

[English below] Em artigo de opinião na Folha de São Paulo, o pesquisador da Cátedra, Ricardo Abramovay, destaca que é urgente rejeitar o que compromete a saúde humana, o bem-estar animal e os serviços ecossistêmicos. https://www1.folha.uol.com.br/opiniao/2025/09/ameaca-a-seguranca-alimentar-hoje-e-o-excesso-nao-a-escassez.shtml [English version] In an opinion piece published in Folha de São Paulo, Cátedra researcher Ricardo Abramovay emphasizes the urgent […]

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08/09/2025

Professor Arilson Favareto participa do Festival Nexo + Nexo Políticas Públicas 2025

O professor Arilson Favareto, professor titular da Cátedra Josué de Castro/USP e diretor científico do Cebrap, vai participar nesta quinta-feira (11/09) do Festival Nexo + Nexo Políticas Públicas 2025: o Brasil em debate. O professor estará, a partir das 17h, na Mesa 8, que vai abordar “Sistemas alimentares e enfrentamento da crise climática – uma […]

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27/08/2025

Audiência Pública no STF debate competência da Anvisa para regular publicidade nociva à saúde

Nesta terça-feira (26), o Supremo Tribunal Federal (STF) discutiu o poder da Anvisa de regular a publicidade de alimentos e medicamentos. Durante a audiência pública, participaram diversos especialistas e organizações da sociedade civil. A pesquisadora, Nadine Marques, representou a Cátedra Josué de Castro da USP. O posicionamento da Cátedra foi em defesa à autonomia da […]

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