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Monotonia agroalimentar


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12/02/2026

INCT Superar a tríplice monotonia dos sistemas agroalimentares tem primeiro encontro presencial

Na terça (10) e quarta-feira (11), pesquisadores do INCT Superar a tríplice monotonia dos sistemas agroalimentares se reuniram em seu primeiro encontro presencial. Realizado no IEA USP — onde o INCT é sediado —, o evento reuniu as instituições-membro do projeto: Embrapa Acre, IPAM Amazônia, Wood Well Climate Research Center, IFC, Instituto Fome Zero, Nupens […]

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15/12/2025

Patricia Jaime e Ricardo Abramovay entregam livro da Cátedra para a Ministra Luciana Santos (MCTI)

Neste sábado (13), Patricia Jaime, coordenadora científica do Nupens USP e da Cátedra, e Ricardo Abramovay, pesquisador da Cátedra e responsável pelo novo Instituto Nacional de Ciência e Tecnologia (INCT) para superar a tríplice monotonia alimentar, realizaram a entrega do livro “Caminhos para a transição do sistema agroalimentar: desafios para o Brasil” à ministra Luciana […]

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04/11/2025

Valor Econômico | Monotonia exacerba riscos do sistema agroalimentar

O pesquisador da Cátedra Josué de Castro, Ricardo Abramovay, publicou o artigo “Monotonia exacerba riscos do sistema agroalimentar” no Valor Econômico desta terça-feira (04/11). “É cada vez maior o reconhecimento de que a concentração e a monotonia, muito mais que a escassez, são as principais ameaças à segurança alimentar global”, destaca o pesquisador. Leia o […]

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13/10/2025

Pré-COP: novo policy brief da Cátedra recomenda soluções para o enfrentamento da monotonia alimentar

Na semana que marca a realização da Pré-COP, na qual mais de 600 representantes de cerca de 65 países se reúnem em Brasília para discutir os temas-chave da Conferência do Clima, a Cátedra Josué de Castro da USP publica seu novo policy brief “Transformando a monotonia do sistema agroalimentar global: soluções colaborativas para a saúde, […]

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02/10/2025

Transformando a monotonia do sistema agroalimentar global: soluções colaborativas para a saúde, as desigualdades e a sustentabilidade

[English below] O sistema agroalimentar global enfrenta uma “tríplice monotonia” expressa nas paisagens agrícolas homogêneas e vulneráveis aos eventos climáticos extremos, na criação intensiva de animais altamente dependente de antibióticos e no consumo alimentar humano baseado em alimentos ultraprocessados e produtos de origem animal. O Policy Brief a seguir, aceito pelo Think20 do G20 África […]

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24/07/2025

Confira o primeiro vídeo produzido a partir da oficina sobre transição do sistema agroalimentar

Neste ano, a Cátedra Josué de Castro e a Escola de Ativismo realizaram uma oficina de formação para jornalistas e comunicadores sobre a transição dos sistemas agroalimentares. Os participantes concorreram a duas microbolsas para produção de vídeos com foco nas mídias sociais. Bruno Araújo, comunicador e geógrafo, foi um dos selecionados e produziu um vídeo sobre […]

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