Temas

24/08/2026

Dia 01 de setembro | Lançamento do livro “Bicho Livre, Terra Viva”, na FSP-USP

Bicho Livre, Terra Viva: livro amplia o debate sobre os animais e o futuro dos sistemas alimentares Em evento organizado pela Proteção Animal Mundial, o livro será lançado em parceria com a Cátedra Josué de Castro, no dia 1º de setembro, em São Paulo, na Faculdade de Saúde Pública da USP, com mesa de debate aberta ao […]

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20/08/2026

Documentário “Da fome à transição: os 5 anos da Cátedra Josué de Castro

A Cátedra Josué de Castro da USP surge em 2021, com sede na Faculdade de Saúde Pública, como um espaço interdisciplinar para produção de conhecimento sobre sistemas alimentares saudáveis e sustentáveis. Com inspiração em seu homenageado, Josué de Castro, busca contribuir com um olhar sistêmico para um dos principais desafios do nosso tempo: construir sistemas […]

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19/08/2026

Confira a cobertura do Seminário “Da fome à transição para sistemas alimentares saudáveis e sustentáveis”

A gravação e as fotos do Seminário “Da fome à transição para sistemas alimentares saudáveis e sustentáveis”, realizado no dia 11 de agosto, já estão disponíveis. Ao publicar em seus canais de comunicação , lembrem-se de marcar a Cátedra Josué de Castro (@catedrajosuedecastro) e incluir o crédito das imagens. Fotos aqui. Crédito: Camila Macedo Manhã […]

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17/08/2026

Seminário internacional sobre transição acontece em Brasília no próximo dia 24

No dia 24 de agosto, a Cátedra realiza o Seminário internacional “Sistemas Alimentares e Clima: Por uma transição justa e sustentável”, em parceria com o Ministério do Desenvolvimento Social, a Agência Brasileira de Cooperação e a WFP. O evento é uma oportunidade para debater os desafios e as soluções que conectam segurança alimentar, sustentabilidade e […]

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14/08/2026

Da fome à transição para sistemas alimentares saudáveis e sustentáveis

Organizado por Arilson Favareto, Nadine Marques e Patricia Jaime. ACESSE Sinopse: Este livro, com entrevistas a personalidades que estiveram à frente da Cátedra Josué de Castro de Sistemas Alimentares Saudáveis e Sustentáveis, não é apenas uma comemoração de seus cinco anos de existência, mas compõe uma análise do cenário dos sistemas alimentares nesse período e […]

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11/08/2026

Novo livro da Cátedra está disponível no Portal da USP

Está disponível no Portal de Livros Abertos da USP o livro “Da fome à transição para sistemas alimentares saudáveis e sustentáveis”, organizado por Arilson Favareto, Nadine Marques e Patricia Jaime. A obra nasce de uma mudança no modo de compreender a questão alimentar contemporânea. Mais do que registrar uma experiência, o livro procura mostrar como […]

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